Macellazione domiciliare Campagna 2013-2014

30-10-2013    Condividi   Invia   Stampa

Come ogni anno in prossimità della stagione invernale è stata rinnovata la possibilità di macellare a domicilio suini ed ovicaprini per il consumo domestico delle carni. La ASL 5 assicurerà sul territorio di competenza la visita sanitaria delle carni per giudicarne l'idoneità al consumo attraverso i suoi Veterinari, nelle modalità e nei tempi descritti nel documento allegato.

Si ricorda ai cittadini interessati che la campagna dei controlli avrà inizio il 1 dicembre e si concluderà il 28 febbraio; inoltre per la macellazione sarà necessario richiedere una speciale autorizzazione con almeno 72 ore di anticipo, telefonando allo Sportello Unico della Prevenzione, nei giorni stabiliti nella disposizione dirigenziale.

A_seguito_delle_positività_per_trichinella.pdf (16,23 KB)

Disposizione.pdf (62,85 KB)

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